Identity card Tussock Jumper republic

PINOT GRIGIO

Animal gender Wolf Ethnicity 100% Pinot Grigio Nationality Italy Place of Birth Venezie

Distinctive features

Clear, straw yellow
colour Apple and pineapple aromas
Light bodied wine
Pleasantly soft palate and a long finish

Best matches

light appetizers
Fish and seafood

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> Serve: 7 - 10°C <<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> Serve: 45ºF - 53°F <<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<

MES RACINES
Mes sols sont alluviaux. Ils se composent de marne riche en calcium et de grès flysch dans les régions de collines ; et d’argile, de sable et de gravier dans les régions de vallées. Mes raisins sont récoltés à des niveaux de maturité optimaux. Un pressage doux améliore l’extraction de leur saveur, tout en extrayant le minimum de couleur des peaux.

APPELLATION
DOC Delle Venezie

MES DIPLÔMES
Médaille d’argent China Wine & Spirit Awards 2023

INDICE VIVINO
3,6/5

MON ANALYSE
Alcool : 12,0 % Acidité totale : 4,1 g/l Sucre résiduel : 6,0 g/l