МОЕ ПРОИСХОЖДЕНИЕ
Мой виноград собирают преимущественно на виноградниках в районе Лоди в дельте реки Сакраменто в Калифорнии. Лоди стал звезой производства зинфанделя с интенсивным фруктовым вкусом и ароматикой спелых ягод. В жаркие дни в Центральной долине виноград охлаждают ветры от дельты, продлевая сезон выращивания и добавляя слои аромата. После брожения требуется очень бережный отжим сусла для получения дополнительного вкуса и цвета, при этом важно избежать добавления чрезмерно сушащих вкус танинов, которые содержатся в семенах. Полное яблочно-молочное брожение смягчает кислоты и добавляет букет ароматов. Вино выдерживается в дубовых бочках при прохладных температурах, пока не сформируется окончательный сложный вкус.

НАЗВАНИЕ
Калифорнийские вина, США

МОИ ДИПЛОМЫ
Best Value California Wine Spectator (США)
Wine Enthusiast (США): 87 баллов
Золотая медаль China Wine & Spirits Awards 2022 г.

РЕЙТИНГ VIVINO
3,9/5

МОЙ АНАЛИЗ
Содержание спирта: 15%
Общая кислотность: 3,4 г/л
Остаточный сахар: 8,3 г/л