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CABERNET SAUVIGNON

CABERNET SAUVIGNON
Penguin 100% Cabernet Sauvignon Argentina San Juan
  • Intense red colour
  • Fresh and fruity aromas with spiced notes that grant complexity
  • Sweet and gentle with mild and round tannins
  • Delicate and easy-to-drink
  • Grilled, roasted or braised meat
  • Pizza
  • Tex-mex

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> Serve: 17 °C - 18°C <<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> Serve: 62°F - 64°F <<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<

ルーツ
私の収穫は3月初旬に始まります。最適な香りを保つため、ブドウは収穫後すぐに破砕されます。温度12℃で48時間のマセラシオンを行います。その後、23℃から26℃の間で9日間かけて、厳選された酵母を加えて発酵させます。このブレンドの30%はオークで、フレンチオークとアメリカンオークの半分ずつにて、3ヶ月間熟成されます。

原産地呼称
トゥルム・ヴァレー・サン・ファン

証書
中国ワイン&スピリッツ賞 2020 金メダル
中国ワイン&スピリッツ賞 2019 金メダル

VIVINOレーティング
3.6/5

分析
アルコール:13.5%
総酸度:5.9g/L
残糖:4.4g/L

More Info

  • 力強い赤色
  • 複雑さを感じさせるスパイスの効いたフレッシュでフルーティーなアロマ
  • 甘くて優しい、まろやかで丸いタンニン
  • 繊細で飲みやすい

  • グリル、ロースト、または煮込んだお肉
  • ピザ
  • テックス・メックス料理

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