Identity card Tussock Jumper republic

RED BLEND

Animal gender Donkey Ethnicity Aragonez (75%) and Touriga Nacional (25%) Nationality Portugal Place of Birth Alentejo

Distinctive features

Aroma of wood fruits
White flowers with chocolate and coconut taste
Well-balanced palate
Rounded flavour with a rich taste of fruit and spices

Best matches

Meat
Soft cheese
Pasta

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> Serve: 17 - 18°C <<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> Serve: 62ºF - 64°F <<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<

МОЕ ПРОИСХОЖДЕНИЕ
Я произрастаю в глинисто-сланцевых (35%) почвах с магниевыми осадочными суглинками. Виноград собирают ночью, чтобы полностью сохранить его аромат. 50% вина перед розливом выдерживают 6 месяцев в бочках из французского и американского дуба.

НАЗВАНИЕ
Vinho Regional Alentejano

МОЙ АНАЛИЗ
Содержание спирта: 13,5%
Общая кислотность: 3,4 г/л
Остаточный сахар: 6 г/л