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RIESLING

RIESLING
Deer 100% Riesling Germany Rheinhessen
  • Delicate lemon and melon aromas
  • Fresh and clean palate
  • Excellent balance of intense fruit
  • Typical spicy Riesling acidity with a crisp finish
  • Grilled fish
  • Poultry

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> Serve: 7 °C - 10°C <<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> Serve: 45°F - 53°F <<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<

ルーツ
私は、ドイツで最も暖かく、最も乾燥した気候の地域であるニーアシュタイン周辺の有名なライン川沿いのブドウ畑で育ちました。全体的に降水量が少なく、夏は暖かく、冬は穏やかな気候となっています。私の土壌は熱しやすく、ワインに深みとボディを与えるミネラル成分が多いことが特徴です。長い熟成期間を経て、健康で完熟したブドウだけが選別され、優しくプレスされます。その後、温度管理されたステンレス・タンクで、果実味を保つためにゆっくりと発酵させます。発酵後、複雑性を高めるために酵母を3ヶ月間タンクに入れておきます(「シュル・リー」)。

原産地呼称
ラインヘッセン、ドイツ

証書
Wine Enthusiast (アメリカ)|BEST BUY|: 87ポイント

VIVINOレーティング
3.9/5

分析
アルコール:10.5%
総酸度:5.2g/L
残糖:27g/L

More Info

  • レモンとメロンの繊細な香り
  • 爽やかで清らかな口当たり
  • 凝縮された果実の素晴らしいバランス
  • 典型的なスパイシーなリースリングの酸味とキレのある後味

  • 魚のグリル
  • 鶏肉

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