Порция на 4 человек
Время приготовления: 20 минут
Ingredients
- 1 ¾ фунта (800 г) свежих сезонных овощей
- 1 ст.л. пасты карри
- 1 ⅔ стакана (400 мл) кулинарных сливок
- 1 ¾ фунта (800 г) креветок
- соль и перец по вкусу
Свежее вино, которое хорошо сочетается с сильным вкусом креветочного карри.
Preparation
Обжарьте, перемешивая, 1 фунт (800 г) свежих овощей, таких как цветная капуста, стручковая фасоль или горох. Добавьте 1 столовую ложку пасты карри и недолго готовьте вместе, прежде чем добавить 1 ⅔ стакана (400 мл) кулинарных сливок. Дайте овощам и карри покипеть 20 минут на слабом огне, посолите и поперчите по вкусу. Приправьте креветки солью и перцем. Жарьте креветки в сковороде или на гриле до розового цвета с белым мясом.
