4인분
조리 시간: 15분
Ingredients
- 스파게티 4컵(400g)
- 신선한 조개 2lbs(1kg)
- 샬롯 2개
- 신선한 마늘 1쪽
- 올리브 오일 2테이블스푼
- 납작한 잎 파슬리 3컵(75g)
- 신선한 딜 4컵(40g)
- 기호에 맞게 소금과 후추
와인에서 나는 신선한 파인애플 향이 부드러운 조개의 풍미를 해치지 않습니다
Preparation
스파게티 4컵(400g)을 알 덴트 상태로 조리합니다. 2lbs(1kg)의 조개를 씻습니다.
큰 팬에 샬롯 2개와 잘게 다진 마늘 1쪽을 넣고 올리브 오일 2테이블스푼으로 볶습니다. 조개와 잘게 다진 파슬리 2테이블스푼, 갓 갈아놓은 후추, 바다 소금, 약간의 신선한 딜을 넣습니다. 모든 조개 껍질이 열릴 때까지 5분간 굽습니다.
파스타에 조개를 넣고 기호에 따라 올리브 오일을 추가합니다.
