기원
저는 강렬한 맛이 나는 진한 빨간색입니다. 이른 발효를 막기 위해 밤에 포도를 수확할 때, 시원한 통에 담아야 맛이 가장 좋습니다. 지중해의 태양과 규산질 점토로 만들어진 흙은 저에게 힘을 줍니다.
명칭
네로 다볼라 – 시칠리아 DOC(Nero d’Avola – Sicilia DOC(PDO))
디플로마
Gilbert & Gaillard 2019 금메달
분석
알코올: 13%
총산도: 4.2g/L
잔당: 6.3g/L
Identity card
Tussock Jumper republic
NERO D’AVOLA
Wolf
100 % Nero d’Avola
Italy
Western Sicile
- Purple red color
- Notes of red berries and plum
- Spices
- Velvety palate
- Red meat
- Cheese
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> 17 - 18°C <<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> 62ºF - 64°F <<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<
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