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NERO D’AVOLA

NERO D’AVOLA
Wolf 100 % Nero d’Avola Italy Western Sicile
  • Purple red color
  • Notes of red berries and plum
  • Spices
  • Velvety palate
  • Red meat
  • Cheese

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> 17 - 18°C <<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> 62ºF - 64°F <<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<

ルーツ
私は、力強い味わいのボリュームのある赤です。私の味は、早すぎる発酵を防ぐために、収穫時に冷却したタンクに夜のうちにブドウを入れておくと、最高の状態になります。地中海の太陽と、珪酸質の粘土でできた土壌が、私に力を与えてくれます。

原産地呼称
ネロ・ダヴォラ – シシリアDOC (PDO )

証書
ジルベール&ガイヤール 2019 金メダル

分析慣習
アルコール:13.5%
総酸度:5.1g/L
残糖:2.8g/L

More Info

  • 紫がかった赤色
  • レッドベリーとプラムの香り
  • スパイス
  • ビロードのような口当たり

  • 赤身肉
  • チーズ

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