ルーツ
私は、力強い味わいのボリュームのある赤です。私の味は、早すぎる発酵を防ぐために、収穫時に冷却したタンクに夜のうちにブドウを入れておくと、最高の状態になります。地中海の太陽と、珪酸質の粘土でできた土壌が、私に力を与えてくれます。
原産地呼称
ネロ・ダヴォラ – シシリアDOC （PDO ）
証書
ジルベール＆ガイヤール 2019 金メダル
分析慣習
アルコール：13.5%
総酸度：5.1g/L
残糖：2.8g/L
Identity card
Tussock Jumper republic
NERO D’AVOLA
Wolf
100 % Nero d’Avola
Italy
Western Sicile
- Purple red color
- Notes of red berries and plum
- Spices
- Velvety palate
- Red meat
- Cheese
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> 17 - 18°C <<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> 62ºF - 64°F <<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<
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