{"id":8438,"date":"2021-03-05T13:14:29","date_gmt":"2021-09-27T11:41:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tussockjumperwines.com\/our-wines\/verdejo-organic\/"},"modified":"2024-02-02T14:04:05","modified_gmt":"2024-02-02T14:04:05","slug":"verdejo-organic","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.tussockjumperwines.com\/fr\/nos-vins\/verdejo-organic\/","title":{"rendered":"Verdejo Organic"},"content":{"rendered":"

MES RACINES<\/strong>
Dans le cadre d\u2019un retour \u00e0 une agriculture traditionnelle, je suis issu d’une culture enti\u00e8rement naturelle sans herbicides, ni pesticides, ni insecticides. Ma m\u00e9thode de production comporte une fermentation gr\u00e2ce aux levures indig\u00e8nes. La clarification se fait au moyen de produits naturels et la mise en bouteille ne requiert qu\u2019une utilisation minime de sulfites. Gr\u00e2ce \u00e0 l’absence de traitement chimique tout au long de mon processus de production, je suis certifi\u00e9 biologique et vegan.<\/p>\n

QUE SIGNIFIE BIO ?<\/strong>
Par \u00ab\u00a0agriculture biologique\u00a0\u00bb, on entend les syst\u00e8mes de production agricole qui cherchent \u00e0 fournir au consommateur des aliments frais, savoureux et authentiques tout en respectant les syst\u00e8mes naturels du cycle de vie. Parmi les pratiques biologiques typiques, on peut citer : une r\u00e9duction stricte de l\u2019usage de pesticides et d\u2019engrais chimiques, les pratiques d’\u00e9levage adapt\u00e9es, l\u2019interdiction absolue d\u2019utiliser des organismes g\u00e9n\u00e9tiquement modifi\u00e9s, la r\u00e9duction des auxiliaires technologiques et des additifs alimentaires.<\/p>\n

APPELLATION<\/strong>
Rueda DOP (AOP)<\/p>\n

NOTE DE VIVINO<\/strong>
3,2\/5<\/p>\n

MON ANALYSE<\/strong>
Alcool: 12%
Acidit\u00e9 totale : 3,9 g\/l
Sucre r\u00e9siduel : 2,9 g\/l<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"